Google+ Followers

fredag 8. februar 2013

Kjempegod ostekake!

Denne ostekaken er kjempegod, og tar seg godt ut på kakebordet både til store og små anledninger :)

Bunn;
200 gr smeltet smør
250 gr digestivekjeks

Krem;
1 pk bringebær gele
2,5 dl vann
3 dl rømme
200 gr nøytral kremost
100 gr melis
1 ts vaniljesukker
3 dl kremfløte ( stivpiskes i egen bolle )

Gele lokk;
2,5 dl vann
i pk bringebær gele
Friske bær

Bland finknust kjeks med smeltet smør og ha det i en bakepapir kledd spring form. Sett den kaldt mens du lager kremen.
Kok opp vannet og rør ut gelepulveret, avkjøl.
Visp sammen rømme, kremost, melis og vaniljesukker. Ha oppi stivpisket krem, og gele`n til slutt.
Legg kremen oppå bunnen og sett formen i kjøleskapet til kremen er stiv. Kok opp 2,5 dl vann og rør ut gelepulveret, avkjøl og ha den oppå kremen. Settes kaldt til gelen er stiv. Pynt med friske bær.


Lykke til :)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar